2014年，臨滄茶科所做過一個調(diào)查：冰島五寨，年產(chǎn)干茶7.8噸。
然而，每年市面上打著冰島名號賣出去的茶，至少上百噸。都知道名山茶好，但名山茶造假太嚴(yán)重。年復(fù)一年，名山茶的名聲，已經(jīng)被毀得差不多了。
能解決山頭信任危機的，只有區(qū)塊鏈溯源技術(shù)。
區(qū)塊鏈溯源，一餅茶，從原料到完成消費的每一個過程都記錄下來。而且，記錄的過程，無法人為改動。
區(qū)塊鏈技術(shù)之所以強，是因為有三重防偽技術(shù)。
首先，紋路成像識別技術(shù)。在茶園里，記錄普洱茶的紋路特征，記錄下茶園面積和產(chǎn)量，甚至能記錄是從哪一棵樹上采摘的。然后，貼上與產(chǎn)品數(shù)據(jù)編碼匹配的溯源碼。
這相當(dāng)于普洱茶的出生證，是哪個山頭就是哪個山頭，是哪塊茶園，就是哪塊茶園。
有的腦回路清奇的人，已經(jīng)想到：收點冰島，形成區(qū)塊鏈碼，然后復(fù)制一堆，貼在別的茶葉上。那么，所有的茶葉掃出來都是冰島。
在區(qū)塊鏈技術(shù)面前，這種想法太天真。
區(qū)塊鏈有特種印刷防偽技術(shù)。運用人民幣防偽中的無熒光黑白水印證券紙，微縮文字等防偽技術(shù)。確保每一個區(qū)塊鏈碼的唯一性。
做到一餅茶對應(yīng)一個區(qū)塊鏈碼，根本仿造不了（如果連這個都能造假，親，真不用賣茶了）
最后，還有NFC加密芯片。也就是產(chǎn)品編碼、二維碼、驗證碼，NFC加密芯片四合一。通過校驗碼和內(nèi)飛碼相互驗證，實現(xiàn)一餅一碼，物碼統(tǒng)一。
簡單直白地說：未來，一旦區(qū)塊鏈技術(shù)推廣開來，就像每個人都有一個身份證號，每一餅茶都有自己唯一的區(qū)塊鏈碼。還想普通臺地茶冒充名山古樹，不可能的。
就技術(shù)而言，區(qū)塊鏈的確能夠解決山頭信任危機，但推廣開，也絕非一朝一夕。因為，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的背后，還有利益問題。
區(qū)塊鏈能夠幫助消費者喝到真茶，消費者當(dāng)然開心。但有很多人，會暗中較勁。
首先，造假的人。目前，普洱茶造假嚴(yán)重，甚至明目張膽地造假。因為造假茶的人知道：做茶30年的人，離開了茶樹，也不一定分得清是不是名山古樹。從網(wǎng)上看了篇辨別古樹茶的文章就能分得清？不可能的。
所以，名山造假這種事，很多人敢明目張膽地干。但是，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的出現(xiàn)，造假茶的人，真的慌了。他們不千方百計詆毀區(qū)塊鏈溯源溯源技術(shù)，反而不正常了。
其次，名山茶農(nóng)。如今，為了解決名山茶真假問題，茶老板只能上山收茶，也就是所謂的茶山行。
到茶山的人多，茶山人流量大，搶古樹茶的人多，茶農(nóng)就可以坐地起價，抬高茶葉價格。去年5000的茶葉，今年賣8000。
但是，一旦區(qū)塊鏈解決溯源問題，很多茶老板不去茶山了，茶山人流量下降，意味著茶葉價格也會隨之下降。
尤其現(xiàn)在，茶商在名山茶農(nóng)面前，就是個打工的弟弟。今年，茶商王老板在刮風(fēng)寨收茶，鮮葉被茶農(nóng)掉包，維權(quán)至今沒有下文。昔歸茶商的茶葉，照樣被一把火就燒了。
寨子里倒是保真，出了寨子，到了市場，照樣假出新高度。消費者要買名山古樹，還得拼自己的圈子。
最后，有庫存的茶商。十年名山古樹茶，人人號稱冰島老班章，大多數(shù)是假的，但也有少部分是真的。
一旦區(qū)塊鏈大面積鋪開，以前的名山庫存，由于真假難辨，去往何方，真是個大問題。客戶買到真茶，那么，以前無法分辨真假的冰島老班章，就真賣不出去了。
這一點，牽扯到的茶老板，何止幾百人。云南很多茶商，一生的心血，都在倉庫里的茶葉上。
但是，區(qū)塊鏈解決溯源技術(shù)，對普洱茶行業(yè)意義非凡：一旦解決山頭信任危機，意味著普洱茶將擺脫原料定價，進入品質(zhì)定價的時代。
總之，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)很強，目前，也有企業(yè)在做。但區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的推廣，需要一步一步來，不能著急。
先找試點，讓消費者喝到真正的好茶，只要消費者相信區(qū)塊鏈，逐漸養(yǎng)成依賴掃區(qū)塊鏈碼辨別名山真假的局面。
那時候，才是區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的真正推廣的時機。茶客既然花錢買了茶，就該買的明明白白，而不是為造假者做嫁衣。
而且，那一天，不會等太久了。
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